УЛААНСА

Сладкоежка

В здании магазина ВСЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН, вход с площади Революции

УлаанСа — национальный бренд Бурятии с 2015 года.
Вот уже более 10 лет мы создаём натуральные конфеты из премиального шоколада, вдохновлённые природой и культурой родной республики. Из года в год совершенствуем рецепты, добавляя всевозможные  начинки — лесные ягоды, кедровые орехи, сыры. 
Разрабатываем новые сочетания, а также вспоминаем старинные бурятские рецепты.

Попробуйте наши популярные позиции: «Шокобуузы», «Нефритовый шоколад», «Айрашки», "Хомпетки", "Волна Байкала", полезные леденцы в виде шагайшек - косточек, плиточные шоколадки Байкал, Тайга, Степь - с сибирскими ягодами, орехами и травами

Мы гарантируем высокое качество продукта и безопасный состав без добавок.

Мы в ВКОНТАКТЕ

Наш сайт

Страница Вконтакте

Страница в Инстаграм

Супер-сладкоежка

Мега-сладкоежка

Display

Корпусные конфеты ручной работы "Гэр" в виде Юрты. С уникальной начинкой Холисо- творожный крем с черемухой, печеньем, изюмом. Начинка выполнена по мотивам традиционного бурятского десерта Холисо. Уникальна не только начинка, но и упаковка на которой изображена Юрта и иероглиф на старомонгольском,озночающий слово "Гэр"- что значит дом.

Корпусные конфеты "Гэр"

Нефрит - одно из экзотических сокровищ Бурятии, легендарный камень, обладающий колоссальными магическими свойствами.
⠀
И сегодня, вдохновившись красотой и великолепием нефрита, мы создали конфеты внешне похожие на него. В их образе мы попытались передать все переливы, цвет, гладкость и блеск самых популярных нефритовых камней.

Конфеты изготовлены из шоколада, чью благородную сладость мы оттенили изящной горечью начинки из облепиховых ягод в нежном сливочном ганаше, а с помощью бланшированного арахиса мы добавили ту самую "каменистую" текстуру.

Надеемся, что необычность вкуса, формы и цвета наших конфет подарят вам волшебные эмоции, сравнимые разве только с восторгом при обладании настоящим нефритом.
ДxШxВ: 260x180x30 мм

Вес: 175 г

Шоколадные конфеты "Нефритовый шоколад"

Конфеты посвящены великой кочевой цивилизации — Гуннам (Хунну), которые проживали на территории Бурятии в далеком III в. до н.э. Сегодня эта местность расположена в Иволгинский районе и носит названием «Гуннское городище».

На протяжении 3-х лет мы вынашивали идею воплощения конфет. И, наконец, после долгой и тщательной подготовки совместно с командой шоколатье разработали идеальную рецептуру, согласовали внешний вид конфет и упаковку.

За основу мы взяли интересную историческую заметку, в которой говорится о том, что Гунны были богаты золотом. В ходе археологических исследований было найдено множество украшений и драгоценностей.

Было решено создать конфеты в форме золотых слитков с орнаментами, которые использовались на украшениях.

Но самая большая гордость — это рецептура, в которой удалось воссоздать тот невероятный вкус бескрайних степей и тепло вечернего костра.
Внутри темный трюфель в сочетании с ядрами кедрового ореха, чабрецом и красным перцем.

Совет по дегустации: пробуйте конфеты понемногу, постепенно надкусывая и внимая оттенок. Почувствуйте как начинка постепенно шаг за шагом, словно нота раскрывается и ощущается по-новому.
Вес: 100 гр.
Срок хранения: 60 суток.

Конфеты "Золото гуннов": темный трюфель с кедровыми орешками, чабрецом и перцем-6 конфет.

Сырные конфеты — это неожиданное, удивительное сочетание настоящего бельгийского шоколада и изысканного вкуса сыра "Пармезан".

Вкус этноконфеты перенесет вас в беззаботное детство бурятского ребенка, за стол его бабушки, где он лакомится сушеным творогом - традиционным лакомством бурят и запивает его теплым парным молоком.

Сама конфета очень красивая - с узором "Черепаха" - символом мудрости.

Состав: сахар, масло какао, сыр "Пармезан", сливки.
Вес: 100 гр.
Срок хранения: 30 суток.

Подарочный набор сырных трюфелей «Айрашки»-6 конфет.

Конфеты посвящены Священному озеру Байкал, напоминая собой волны и камни озера.

Сочетают изысканный темный шоколад с кедровыми орешками и сосновым сиропом.
Вес: 95 гр.
Срок хранения: 60 суток.

Конфеты «Волна Байкала»-6 конфет.

Необычные конфетки из всех видов шоколада - из темного, молочного, белого, рубинового шоколада. 

Называются "Хомпетки" потому, что так бурятские бабушки называют любые самые разные конфеты. А эти конфеты идут с самыми разными ягодами, фруктами, орехами и травами: с клубникой, малиной, кешью, грецким орехом, маршмелоу, лавандой, розмарином, кунжутом и льняным семенем, сублимированным йогуртом, кокосовыми чипсами, тыквенными семечками и т.д. Необычные и изящные вкусы 
Вес: 80 гр.
Срок хранения: 5 месяцев.

Шоколадные конфеты "Хомпетки"-6 конфет.

Сырные конфеты - это неожиданное, удивительное сочетание настоящего бельгийского шоколада и изысканного вкуса сыра. Вкус этой этноконфеты перенесет вас в беззаботное детство бурятского ребенка, за стол его бабушки, где он лакомится сушеным творогом - традиционное лакомство бурят и запивает его теплым парным молоком. 

Сама конфета очень красивая - с узором "Черепаха" - символом мудрости. 

Состав: сахар, масло какао, сыр "Пармезан", сливки.

Вес: 65 гр